CIUDAD DE MEXICO.- El bolsillo de las familias mexicanas enfrenta un nuevo golpe. Durante el mes de agosto, el costo de los alimentos registró un repunte significativo, según datos oficiales, encendiendo las alarmas sobre el impacto de la inflación en la economía del hogar.
Inflación no cede en la canasta básica
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó una variación mensual del 0.70% en agosto. Sin embargo, el rubro de alimentos, bebidas y tabaco fue uno de los que más presionó al alza, con un incremento que agrava la situación económica de millones.
Este comportamiento ha llevado la tasa de inflación general anual a un 8.70%, una cifra que mantiene en alerta a las autoridades financieras del país. El componente subyacente, que excluye los productos más volátiles, también mostró una preocupante aceleración.
Los productos que más subieron de precio
Entre los productos que más afectaron el presupuesto familiar se encuentran alimentos de consumo diario. La cebolla lideró las alzas con un aumento del 54.4%, seguida de la papa con un 9.8% y el pollo, cuya cotización se elevó un 2.5% en tan solo un mes.
Otros productos como el jitomate y la carne de res también mostraron incrementos considerables, complicando la capacidad de las familias para acceder a una dieta balanceada y completa sin desequilibrar sus finanzas personales.
Un desafío para la economía familiar
Expertos en economía señalan que este repunte en los precios de los alimentos impacta de manera desproporcionada a los hogares con menores ingresos, ya que destinan una mayor parte de su gasto a la compra de la canasta básica. La situación genera una pérdida directa en el poder adquisitivo de los salarios.
Ante este panorama, el Banco de México ha señalado que se mantendrá vigilante del comportamiento de los precios. Analistas no descartan que la institución pueda aplicar nuevas alzas en la tasa de interés de referencia para intentar contener la escalada inflacionaria que afecta directamente la mesa de los mexicanos.
