Disfruta el Super Bowl preparando un refrescante guacamole

Hoy es la final del Super Bowl LVIII entre Kansas City Chiefs y San Francisco 49ers a las 5:30 p.m. ¿y aún no tienes lista la botana?.

Con el Super Bowl casi por comenzar, es hora de preparar tus bocadillos favoritos para disfrutar de una noche llena de emoción y NFL. ¿Qué tal salir de lo común y sorprender a tus amigos y familiares con una versión única de guacamole? Esta receta combina lo mejor de ambos mundos: la cremosidad del aguacate y la frescura de la sandía, creando un guacamole refrescante que seguramente será el centro de atención durante toda la noche. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistible acompañamiento que elevará tu experiencia del Super Bowl a otro nivel.

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Ingredientes (2p)

• 2 aguacates maduros
• 1 taza de sandía, picada en cubitos
• 1 jitomate grande, picado
• 1/4 de cebolla roja, picada finamente
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• 1 jalapeño, picado (también puede ser serrano)
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto
• totopos de maíz o nachos para acompañar

Instrucciones:

1. En un tazón grande, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia deseada. Algunas personas prefieren un guacamole más suave, mientras que otras prefieren que queden trozos más grandes de aguacate. Puedes ajustar según tu preferencia.
2. Agrega la sandía picada, el jitomate, la cebolla roja, el cilantro y el jalapeño o serrano (si lo estás usando) al tazón con el aguacate machacado.
3. Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes en el tazón. El jugo de limón no solo le dará sabor al guacamole, sino que también ayudará a mantenerlo fresco y verde.
4. Agrega sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
5. Prueba el guacamole y ajusta los condimentos según sea necesario. Puedes agregar más sal, limó o incluso un poco más de picante.
6. Una vez que esté a tu gusto, cubre el tazón con papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe.
7. Sirve el guacamole con chips de tortilla o nachos y ¡disfruta durante el Super Bowl!

¡Espero que disfrutes esta receta única de guacamole con sandía mientras ves el partido!