Cada 15 de septiembre, México celebra su independencia con una noche llena de música, baile y, por supuesto, comida. La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, y en una noche mexicana no pueden faltar los platillos más emblemáticos.
Los platillos más populares para una noche mexicana son:
Chiles en nogada: Este platillo es una creación poblana que consiste en un chile poblano relleno de un picadillo de carne de res, frutas y frutos secos, cubierto con una salsa de nueces.
Pozole: Este platillo es una sopa de maíz blanco con carne de cerdo, pollo o res, chiles y verduras.
Tacos: Los tacos son un platillo mexicano universal que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, como carne, pollo, pescado, verduras o queso.
Enchiladas: Las enchiladas son tortillas de maíz rellenas de un guisado y cubiertas con una salsa de chile.
Tamales: Los tamales son un platillo prehispánico que consiste en una masa de maíz rellena de un guisado y envuelta en una hoja de maíz o plátano.
Guacamole: El guacamole es una salsa a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro y chiles.
Estos son solo algunos de los muchos platillos que se pueden disfrutar en una noche mexicana. La elección de los platillos depende de los gustos de cada persona, pero todos ellos son una excelente manera de celebrar la cultura y la gastronomía de México.
Tips para una noche mexicana:
Para preparar una noche mexicana inolvidable, es importante contar con una buena variedad de platillos. De esta manera, todos los invitados podrán encontrar algo de su agrado.
No olvides la música y el baile. Una noche mexicana no está completa sin música y baile.
Para darle un toque especial a tu noche mexicana, puedes decorar tu hogar con motivos mexicanos.
¡Y no olvides disfrutar de la compañía de tus seres queridos!
Por: Patricio Álvarez.
