¿Te has preguntado alguna vez cuánto deberías servir en tu plato? ¡Pues aquí te contamos todo! Parece que con el paso de los años, las porciones de comida han ido creciendo como si tuvieran vida propia.
La mayoría de la gente tiene una idea de cuánto debería comer, pero muchas veces nos dejamos llevar por lo que tenemos en frente. Según estudios, cuando nos sirven más, ¡tendemos a comer más!
James Stubbs, un profesor del Reino Unido que sabe mucho sobre comida, dice que el tamaño de los platos ha ido creciendo desde los 70, y eso afecta las porciones que nos metemos entre pecho y espalda.
Entonces, ¿cuál es el tamaño ideal?
¡No hay una talla única para todos! Depende de cosas como la edad, el género, tu altura y peso, y cuánto te mueves.
Una forma fácil de calcularlo es usando tus manos:
- Para la carne, el tamaño de tu palma.
- Para las aves o pescado, toda tu mano.
- Para los vegetales, un puñado (usando tu mano como medida).
- Y para los carbohidratos como papas, arroz o pasta, otro puñado.
Pero, ¡ojo! Las recomendaciones de porciones para adultos saludables se basan en 2000 kcal al día para mujeres y 2500 kcal para hombres.
Para evitar pasarte de la raya:
- Personaliza las porciones: Todos somos diferentes, así que ajusta lo que sirves según cada uno.
- Usa medidas: Para cosas como arroz y pasta, donde es fácil pasarse, unas cucharas medidoras pueden ser tu mejor amiga.
- Revisa las etiquetas: La mayoría de los alimentos te dicen cuánto es una porción y qué tiene adentro.
Pero no todo se trata de cantidad. El tipo de comida también importa. Los alimentos ricos en proteínas y fibra te mantienen lleno por más tiempo. ¿Un ejemplo? Una sopa con legumbres y verduras: ¡satisface y alimenta!
Aunque las grasas son densas en calorías, también te ayudan a sentirte satisfecho. ¡Así que no tengas miedo de un poco de aguacate o aceite de oliva!
Eso sí, no te vuelvas loco contando cada guisante que te comes, ¡todo se trata de equilibrio!, y recuerda lo más importante es alimentarte bien, ¡sin obsesionarte!.
