CIUDAD DE MÉXICO – El campo mexicano se prepara para su ofensiva comercial más importante del año. De cara al Super Bowl LX, que se disputará este domingo 8 de febrero entre los New England Patriots y los Seattle Seahawks, los productores nacionales exportarán más de 127 mil toneladas de aguacate hacia Estados Unidos, una cifra histórica que representa un incremento del 15% respecto al año anterior.
Este volumen masivo se traduce en aproximadamente 290 millones de piezas de fruta, consolidando al aguacate como el ingrediente estelar de las mesas estadounidenses durante el evento. Michoacán y Jalisco encabezan este despliegue logístico, aportando el 97.5% de las exportaciones totales. Además, para esta edición de 2026, destaca que el 90% del producto enviado cuenta con certificaciones de sostenibilidad, garantizando que proviene de huertas libres de deforestación.
Radiografía del mercado: Precios y Proyecciones
A pesar de la alta demanda internacional por el juego en Santa Clara, California, el mercado interno en México presenta estabilidad. A continuación, un vistazo a los precios actuales para este inicio de febrero:
| Región | Precio promedio (por kg) | Rango de precios (Profeco/SNIIM) |
| CDMX y Área Metropolitana | $42.50 | $33.45 – $79.00 |
| Estado de México | $30.00 | $30.00 – $69.00 |
| Michoacán (Origen) | $35.00 | $29.80 – $64.90 |
| Jalisco | $45.00 | $34.80 – $70.00 |
Se estima que la derrama económica tan solo por este fin de semana de fútbol americano superará los 600 millones de dólares para los productores mexicanos. No obstante, el sector advierte que el reto ahora es la diversificación, pues aunque EE. UU. absorbe el 87% de las ventas, el apetito por el aguacate Hass mexicano está creciendo aceleradamente en mercados de Japón, Corea del Sur y Europa.
